12. Kolme yötä jouluun on...

Heipä hei ja hyvää joulua kaikille!

Eilen pääsin joululomalle ja nyt ei siis muutamaan viikkoon koulu ollenkaan. (JES!)

Luntakin tänne Etelä-Suomeen on tullut kun nyt vaan pysyisi maassa

Mä oon aina rakastanut joulua ja sen tunnelmaa. Pienenäkin halusin välttämättä aina iltaisin antaa halin joulukuuselle(se kyllä vähän pisteli :D) ja piilottelin pieniä eläinhahmoja kuusen oksille. Odotin innolla sitä, että saa laittaa jouluvalot ja kaikki koristeet. Odotin piparien ja pullien leivontaa. Parasta oli kuitenkin joulukuusen koristelu. Niin no, oikeastaan mä ootan tuota kaikkea vieläkin. Ei siitä mihinkään pääse. Kerran jouluihminen, aina jouluihminen.

Lähes kaikilla on varmasti jotain jouluperinteitä.

 Mun jouluaaton perinteisiin kuuluu totta kai joulusauna, joulukirkko ja illalla syödään ihania jouluruokia. Lahjojen avaamista ei myöskään saa unohtaa ;)

Päivällä myös pitää tietysti katsoa Lumiukko ja Joulupukki ja Noitarumpu. Joskus jouluisin tulee myös H.C Andersenin sadut-niminen ohjelma. Viime jouluna sitä ei tainnut tulla(en muista), mutta aina jos se tulee, niin kyllä sitäkin pitää katsoa. Ai niin ja päivällä syödään riisipuuroa!

Onko sulla jouluperinteitä? Kommentoi ihmeessä ja kerro, millaisia perinteitä sun kotoa löytyy! :)

11. Oi maamme Suomi.....

Terve vaan ja vielä hyvää itsenäisyyspäivää kaikille!!

(Juu tiedetään, se oli eilen, en ole tynnyrissä kasvanut)

Eilinen meni lähinnä piparien leipomisessa ja kuten tavallista taikinasta katosi aina... tuota noin... vähän väliä semmoisia...no...pieniä ja ehkä vähän isompia paloja... heh heh

No mutta pipareita niistä tuli ja vielä tosi hyviä ;)

Itsenäisyyspäivän perinteiden mukaan katsotiin tietysti Linnajuhlia ja totta kai Tuntematonta Sotilasta :)

Onnea Suomi 97-vuotta!

10. Reseptejä #2

Hei ihmiset!

Nyt se talvi vihdoin saapui. Se, että pysyykö se talvi täällä on taas aivan eri juttu.

Kohta on marraskuu ohi ja aika mennyt taas kuin siivillä. Siis enkös mä just alottanu kahdeksannen luokan ja kohta on jo puolet siitä ohi?? Hyviä puolia tässä on se, että sieltä se joulu ja uusivuosi tulee pikkuhiljaa ;)

Nyt sitten varsinaiseen asiaan eli tässä tulee herkkuresepti kylmiin talvi-iltoihin :) 

Rocky Road-suklaapalat

16-20 kpl

150 g tummaa suklaata

150 g margariinia (tai voita)

2 dl sokeria

3 kananmunaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

30 sienenmuotoista vaahtokarkkia(löytyy irtomakeis-hyllystä)

1 dl suolapähkinöitä

Pinnalle

50 g tummaa suklaata

(ohje: Yhteishyvä lokakuu 2014)

1. Paloittele suklaa ja sulata margariini. 

2. Lisää suklaa margariiniin ja sekoita, kunnes se on sulanut. Kaada seos kulhoon

3. Sekoita joukkoon sokeri, munat ja jauho-leivinjauheseos. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun n. 20x30 cm uunivuokaan

4. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 25 minuuttia

5. Saksi vaahtokarkit puoliksi ja sekoita suolapähkinöiden kanssa

6. Ota vuoka uunista ja ripottele heti pinnalle vaahtokarkki-suolapähkinäseos. Siirrä takaisin uuniin ja paista 2-3 minuuttia, kunnes vaahtokarkit saavat hieman väriä

7. Sulata loppu suklaa ja valuta raidoiksi kakkulevyn pinnalle

8. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Nauti!

Vinkkejä!

Omasta mausta riippuen vaahtokarkkeja/suolapähkinöitä voi laittaa enemmän tai vähemmän.

Suklaan voi myös jättää pinnalta pois. Suositellaan syötäväksi kuuman kaakaon kanssa ;)

Vielä täytyy suurena Twilight- fanina sanoa, että perjantaina ensimmäisen leffan ensi-illasta tuli täyteen 6 vuotta ja siitä inspiroiduin tällaiseen kuvaan. Kyseiset kirjat lukeneet varmasti tietävät mistä tämä kuva on ideansa saanut ;)

9. Toinen Keksi

Heipä hei!

Viime perjantaina kävin Toinen Keksi-nimisessä kahvilassa, Salossa. Paikka oli tosi ihana ja meillä oli siellä pieni yksityistilaisuus. 

Tarkennus hiukka pielessä...

Ruoka oli superhyvää!

8. Syysloma

Oli ja meni, mutta kuvat tulevat nyt!

Vietin koko syyslomaviikon perheemme mökillä, Rukalla. Lumi oli juuri satanut maahan ja joka paikassa kauniin valkoista. Aika meni lähinnä luonnosta nauttien ja löhöillen. Käytiin toki myös keilaamassa ja muutamaan otteeseen Kuusamossa. 

Kierrettin 2 kävelyreittiä ja kuvat otettu näiltä reiteiltä

Kuntivaaran reitti 3,5 km

Toinen oli Könkään keino 8,0 km, joka kuuluu Oulangan kansallispuistoon :)

Molemmat tosi kivoja reittejä. Vaikka Kuntivaaran lenkki vain 3,5 km, on se lähes pelkästään ylämäkeä kipuamista eli ei siinäkään helpolla päässyt. Korkealta oli hienot maisemat, näkyi ihan Venäjälle asti.

Kiutakönkään keino, ihana reitti ja aivan mahtavat maisemat! Helppo kulkea, vain muutama  rankempi ylämäki. Kyllä siitäkin selvittiin :D

Yhtenä iltana bongattiin revontulia. Kameralla ei saanut niitä kovin hyvin vangittua, mutta kyllä jotain väriläiskiä niihin kuviin tallentui

Ei muuta tällä kertaa. Koittakaa jaksaa vaikka täällä "etelässä" onkin jo varsin pimeää ja märkää. Sitä se syksy on... :)

7. Reseptejä #1

Heii! :)

Blogissa viimeaikoina hieman hiljaista (hups....) mutta nyt viimein sitä lupailemaani reseptiä ;)

Tälläistä kakkua tällä kertaa tuli tehtyä. Älä anna nimen hämätä, tää on parempaa miltä se kuulostaa :D

PÄHKINÄINEN PORKKANAKAKKU

(tai pelkkä porkkanakakku)

8 hengelle

2 kananmunaa

1,5 dl fariinisokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

2 tl kanelia

0,5 tl kuivattua inkivääriä

1 tl vaniljasokeria

2 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja

3 dl raastettuja porkkanoita

1 dl oliiviöljyä

50 g kuorellisia manteleita

KUORRUTUS

1,5 prk(300g)sitruunan-tai appelsiininmakuista rahkavalmistetta (esim. tuorejuusto)

1 rkl vaniljasokeria

KORISTELUUN

Pähkinärouhetta tai vaikka nonparelleja, oman maun mukaan ;)

(resepti on Kauneus&Terveys-lehdestä)

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon

3. Kuori ja raasta porkkanat. Kääntele porkkanaraaste ja öljy varovaisesti taikinaan. Hienonna mantelit joukkoon.

4. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan(tai leivinpaperilla vuorattuun)kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla n. 40 min. Anna jäähtyä täysin

5. Sekoita kuorrutusta varten rahkavalmiste ja vaniljasokeri keskenään. Levitä kakun päälle ja koristele pähkinärouheella tai nonparelleilla

6. NAUTI!

Vinkki!Jos et ole manteleiden ystävä, ne voi jättää pois

Tässä jossain vaiheessa on tulossa postausta syysloman tapahtumista :)

6. Syksy saapuu...

Kuvailua :)

Kuvassa kaverini Vilma. Jos kiinnostaa ratsastusaiheinen blogi, käy kurkkaamassa: Sortida del SolVilmalla myös lifestyleblogi. Jos kiinnostaa katso:Hymy voittaa kyyneleet

Saatoin vähän innostua tosta mustavalko/seepiakuvauksesta... :D

Ensi viikolla, 4.10, on mun syntymäpäivä ja silloin saattaa olla jokin kakkuresepti tulossa ;)

Ihanaa viikkoa!